Sublime, je suis toujours la dernière minutes d'habitude..Qu'on soit prêt à temps cette année, c'est un exploit et un record mdrrr
Voici la recette
Pâté au poulet:
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Portions : 62 tasses (500 ml) de poulet cuit (ou de dinde) désossé, coupé en cubes
1 branche de céleri, coupée en petits dés
1 carotte, peler, coupée en petits dés
1 oignon, haché fin
1 c. Ã table (15 g) de beurre
1/2 tasse (125 ml) de petits pois
1 1/2 tasse (375 ml) de béchamel, faite au bouillon de poulet
Sel et poivre, au goût
1 grande abaisse de pâte brisée ou feuilletée, maison
1 jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait, pour dorer la pâte
#1 Préchauffer le four à 350F.
#2 Cuire dans une marguerite les dés de céleri et de carotte à la vapeur; réserver.
#3 Faire revenir oignon au beurre
#4 Ajouter légumes, petits pois et morceaux de poulet à la béchamel.
#5 Saler et poivrer; bien mélanger.
#6 Verser la préparation dans un moule assez profond pour recevoir tous les ingrédients.
#7 Couvrir le moule d'une abaisse de pâte; façonner le contour et découper le surplus de pâte.
#8 Badigeonner du mélange d'oeuf-lait pour dorer la pâte. Cuire au four environ 25 minutes.
#9 Servir le pâté aussitôt cuit.
Bon Appétit!
Voici une image d'un pâté au poulet
http://www.tqs.ca/emissions/questcequimijote/images/Pateaupoulet.jpgCe qui est plaisant dans ce genre de recette, c'est que tu peux mettre les légumes que tu préfères..brocoli, champignons, chou-fleur..etc..