| sujet suivant »

[Karina]

Les carottes

  La  Carotte (Daucus carota) est une  bisannuelle de la famille des Apiacées (anciennement Ombellifères), extrêmement cultivée pour sa racine pivotante charnue et comestible, en couleur orangée et consommée comme légume.

  Les problèmes pour faire un traitement avec une cure de carottes sont :

- Anémie : la  Carotte se consomme crue sous forme de jus ou dans des salades
- Entérocolite
- Ulcère : la  Carotte est un bon cicatrisant gastrique
- Diarrhée
- Rhumatisme
- Goutte
- Ictère
- Asthme
- Bronchite
- Problèmes avec la lactation
- Plaies, ulcérations, eczémas ou gelures
- Abcès
- Problèmes avec les yeux

Les carottes contiennent protéines, matières grasses, fibres, potassium, pectine, fer et les vitamines : A, B, K, C et E.



Recette :  Carotte au curry


Les ingrédients :

1 kg  Carotte
1 à 2 c. à soupe de curry
50 g créme fraiche
ciboulette
50 g beurre

Préparation :

Eplucher les carottes, les trancher en rondelles, les cuire environ 40 minutes dans de l'eau bouillante. Dans une poële faire fondre le beurre, puis ajouter la crème fraîche, le curry et la ciboulette. Lorsque la sauce est bien mélangée (d'une couleur unie) vous pouvez ajouter les carottes. Faire chauffer durant 10 minutes tout en remuant de temps en temps.

[Bichon Compagnie]

Bonjour Karina,

je ne savais pas que la carotte avait autant de vertue  , quelle rendait aimable ça je savais mais pas tout ça alors merci pour ce petit récap' 

 

[Karina]

  et  Bichon Compagnie
moi, j'adore les carottes 
maman me dit que je suis comme un  Lapin
 

[Carolinas]

ahhhhhhh

les carottes sont cuites 

6 Invités, 1 Membre
dannie

Et alors on partait sans faire son petit clic ?