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[snapblue]

• 750gr de petit fruits "des bois"(framboises, myrtilles, mures,fraises en morceaux)
  assez de "cherry brandy" pour recouvrir les fruits dans un bocal
  1L de rosé
  1L d'eau pétillante pas trop salée (éventuellement, au citron)

trois ou quatre jours avant le jour de dégustation, tassez un peu les fruits dans un bocal qui ferme, recouvrir de brandy, et placer au frigo (vous pouvez tester avec d'autres alcool sucrés a gout de fruits. si vous aimez ca un peu plus corsé, mettre 2/3 de brandy et 1/3 de fort genre gin ou vodka)

le jour J, dans un saladier, mettre les fruits, le rosé et l'eau pétillante, avec quelques cubes de glace. servir a la louche en mettant un peu de fruits, et du "jus" dans des grands verres ou des coupes

[JULIET3]

Snap, je vais essayer 

[snapblue]

c'Est une recette que j'ai inventée, et testée plusieurs fois

en fait, un dérivé d'une recette familiale a base de pot du vieux garcon et de champagne

[JULIET3]

c'est quoi "le pot du veux garçon"?

[snapblue]

le pot du vieux garcon

tu alterne des couches de petits fruits (au fur et a mesure qu'ils arrivent dans la saison) et de sucre candy dans un grand pot a faire les conserve

tu "nois" les couches dans de l'alcool a 45°

quand c'est fini, tu mets le caoutchouc, et tu l'oublie dans un placard une petite année

[JULIET3]

Ca y est, j'ai essayé ta recette Snap, samedi pour mon barbec
simplement j'ai rajouter à la recette du sirop de sucre de canne, pour adoucir un peu le goût amer des fruits rouges et ça a été un beau petit succès
merci

12 Invités, 1 Membre
Sublime

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