pates aux gambas safranees

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Voilà les filles je viens de faire une nouvelle recette ce midi (que j'ai trouvé sur marmiton) et c'est simple a faire et bien_01

bon donc je vous la mets....

Moi j'ai pris de grosses crevettes pour la recette car les gambas sont plus cheres et c'est aussi bon....

Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de pâtes (types tagliatelles ou capellinis)
- 16 gambas ou 500 gr de grosses crevettes
- 2 oignons moyens
- 20 tomates cerises
- 1 briquette de crème fraiche liquide (25 cl)
- 1 capsule de safran
- sel, poivre
- huile d'olive

Préparation :

Faire cuire les pâtes selon les indications de leur paquet en ajoutant la pointe d'un couteau de safran dans l'eau afin de colorer les pâtes. (moi j'ai fait mes pates en dernier des tagliatelles fraiches)

Décortiquer les crevettes en laissant la partie de la queue et en enlevant le filament noir à l'arrière (fendre le dos de la crevette et le retirer). (je ne l'ai pas retire pour des crevettes normales et c'etait bien_01

bon ; par contre il parait que si ce sont des gambas il vaut mieux le faire car ca peut etre amere)

Faire revenir les oignons hachés finement dans une filet d'huile d'olive, saler et poivrer dès le début de la cuisson.
Lorsque les oignons ont blondi ajouter les tomates cerises coupées en petits quartiers. Ajouter la briquette de crème fraiche, les crevettes et le reste du safran. Laisser mijoter quelques minutes afin que les goûts se mélangent bien.

Ajouter les pâtes et faire sauter afin de bien mélanger les pâtes avec la sauce.
Servir tel quel dans les assiettes.

C'etait divin Bravo

Zhom a dit Delice

je tiens a preciser qu ils disent pour 4 mais moi vu que zhom est un bon mangeur ca ne fait que pour deux donc si vous le faites avec des invités prendre plus de crevettes.....