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[Karina]

Crème de cumin

 

Ingrédients :

2  Carotte
1 céleri
2  Oignon
100 grammes de cumin
1 petite cuillère de la farine
1 cuiller de la crème
1 petit cube du beurre
du persil
des citrons
du sel

Préparation :


Peler et hacher finement les 2 oignons. Les carottes et le céleri se coupent en tranches avec un couteau à lame et se bouillent dans l'eau avec un peu de sel. Puis, il se prépare une sauce blanc en utilisant : la farine, la crème, le beurre, le cumin et de l'eau qui s'ajoute dans la soupe. La crème se sert avec des croûtons, des citrons et du persil.

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Sublime

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