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[SOUSOU]

J'ai trouvé cette recette sur ce blog http://www.blogs-afrique.infoune petite idée pour préparer le premier de l'an :-)

Briouattes à la viande hachée, recette marocaine

Par Kary, mercredi 26 décembre 2007 à 08:30 ENTREES - Maroc
# Nombre de personnes : 4
# Temps de préparation : 15 mn
# Temps de cuisson : 30 mn
# Temps de repos :

Ingrédients

# 12 feuilles de bricks
# 250 g de viande hachée
# oignon haché
# 4 oeufs
# 1 c. à soupe d'huile d'olive
# 1 c. à soupe de persil haché
# 2 c. à soupe de coriandre haché
# 1 c. à café de paprika
# 1/2 c. à café de cannelle en poudre
# 1/2 c. à café de cumin
# 1 pincée de muscade rapée
# sel
# poivre

   
Recette

Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans l'huile. Ajoutez la viande hachée, le persil, le coriandre, le paprika, la cannelle, le cumin, un peu de muscade rapée, le sel et le poivre.

Quand la viande est cuite, versez la dans un saladier et ajoutez les oeufs battus en omelette. Mélangez bien pour obtenir une farce homogène.

Superposez les feuilles de bricks et coupez-les en bandelettes.

Déposez un peu de farce en bas d'une bande, puis pliez en triangle, alternativement de droite et de gauche pour former un chausson triangulaire. Collez les bords avec un mélange d'eau et de farine. Continuez jusqu'à épuisement de la farce.

Faites frire. Déposez les briouattes sur de papier absorbant et servez avec une salade.

[MiangeMidemon]

Bonjour,

il est pas mal le blog avec ces recettes mais on se perd dedans :), moi je regarde assez souvent sur ce site
****** MODIFIE PAR ADMIN - MERCI DE VOUS PRESENTER AVANT DE PUBLIER DES URLS :) ****** dans la rubrique recettes marocaine il y a différentes recettes qui sont bien expliquées.

je suis encore nouvelle

ps: la présentation a été faite, mais mon message n'a plus de sens Mr l'admi :)

[Carolinas]

C'est pas grave, ce que Susu veux dire ( Susu c'est l'admin), c'est qu'elle ne veut pas de spam ici, c'est un forum tres convivial  si tu surf un peu tu verras la bonne ambiance mais pas à envahir de liens pub 

j'espère que tu viendras causer avec nous souvent

[Sublime]

..Et non sublime c'est pas l'admin lol c'est Jules qui est administrateur et qui lorsque ni Karina ni moi ne sommes là fait attention au bien être du forum 
On veille au confort de forum-femme

[Carolinas]

ah c'est Jules l'Admin? et il va bien l'admin? il a passé de bonnes fêtes  ?

[Sublime]

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